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A mestranda Natália de Sousa Martins, aluna do Programa de Pós-Graduação em Gastronomia da UFC, foi uma das 30 brasileiras selecionadas – entre 440 concorrentes – para o programa Columbia Women’s Leadership Network 2025. Ela retornou recentemente do módulo de imersão presencial da iniciativa, realizado de 17 a 21 de março, em Nova Iorque (Estados Unidos).
A formação foi promovida pela Universidade de Columbia, uma das mais prestigiadas do mundo, em parceria com o Columbia Global Center Rio de Janeiro, escritório de representação e núcleo de iniciativas da instituição estadunidense no Brasil. Um dos objetivos do programa é desenvolver o potencial de liderança das participantes e, com isso, proporcionar o crescimento das organizações ou instituições onde elas atuam.
Natália Tatanka, como também é conhecida, é indígena, psicóloga e pesquisadora sobre “Gastronomia e terapia” junto a mulheres que participam dos cursos temáticos oferecidos pelo Movimento de Saúde Mental (MSM) e pelo Programa Gastronomia Social no Jardim da Gente, iniciativas de extensão da UFC na região do Grande Bom Jardim, periferia de Fortaleza. 🥗 A discente atua como liderança feminina naquele território, sendo responsável pela coordenação dos negócios sociais do MSM, a exemplo do Giardino Buffet e do Sítio Wopila.
No Women’s Leadership Network, Natália participou de workshops e visitas de campo com foco em temas como resolução de conflitos, clima e cuidado no Brasil, liderança inclusiva, estratégia de comunicação e tomada de decisão. Se garantiu muito, Natália!
Fonte: @ufcinforma
Será um dia inteiro falando sobre Gastronomia Social em diversos formatos, alguns bem divertidos; com pessoas incríveis que irão compartilhar suas experiências e vivências conosco.
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Estão abertas as inscrições para o 4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil!
Para se inscrever e submeter seu trabalho, acesse: https://enpegastro.gastronomia.ufrj.br/enpegastro2024-inscricoes/
Fiquem atentos às novas condições e regras de submissão, disponíveis no site.
Dúvidas ou informações, não deixem de entrar em contato pelos canais oficiais do evento.
Chamada Pública para a edição de lançamento da Revista Mangút: Conexões Gastronômicas.
A Revista Mangút: Conexões Gastronômicas é um periódico científico dedicado a fomentar a produção acadêmica de qualidade no campo da Gastronomia, em diálogo com diferentes áreas do saber.
Em seu escopo temático propõe uma visão multidisciplinar para a Gastronomia, reconhecendo contribuições desde a perspectiva das relações culturais, religiosas, políticas, filosóficas, sociais, históricas e econômicas, identificando, analisando e criticando seus desdobramentos na sociedade. Tem como objetivo consolidar-se como um veículo de difusão científica e cultural por meio da publicação de trabalhos acadêmicos originais e de excelência, que contribuam para o desenvolvimento da pesquisa e do pensamento crítico na área de Gastronomia.
O periódico, nesta ocasião, torna público e convida pesquisadores, professores e pós-graduandos, para submissão de artigos, relatos de experiência e resenhas para a edição especial de lançamento dedicada ao tema ‘Conexões Gastronômicas’.
Mais informações no site: https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/announcement/view/526
