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PPGGastronomia/UFC lança edital para seleção de novos discentes do Mestrado em Gastronomia
O Programa de Pós-Graduação em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (PPGGastronomia/UFC) divulga o Edital nº 03/2026, referente ao processo seletivo para ingresso no Mestrado Acadêmico em Gastronomia, com início previsto para o semestre 2027.1.
As inscrições estarão abertas de 15 de outubro a 15 de novembro de 2026, exclusivamente pela internet, por meio do Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (SIGAA).
O edital prevê 13 vagas, distribuídas entre ampla concorrência, políticas de ações afirmativas e reserva destinada a servidores(as) da UFC. As oportunidades contemplam três linhas de pesquisa: Gastronomia Social e Sustentabilidade; Tecnologia e Inovação Gastronômica; e Gastronomia, Nutrição e Saúde.
As pessoas interessadas devem consultar o edital completo para verificar os requisitos de participação, a documentação exigida, as etapas da seleção e o calendário do processo seletivo.
Acesse o edital-03-2026-ppggastronomia e confira todas as informações sobre a seleção.
ATENÇÃO!
ADITIVO DE EDITAL
Inscrições: SIGAA/UFC — aba Processos Seletivos Stricto Sensu.
Mais informações: site do PPGGastronomia/UFC.
